Narenciye Balı ve Faydaları

     Akdeniz Bölgesine özgü, açık sarı renkte ve akışkan, lezzetli bir baldır. Narenciye (Turunçgiller, turunç, portakal, mandalina, greyfurt ve limon) ağaçları Nisan-Mayıs ayında çiçek açar. Meyve kabuklarında eterik yağı vardır. Narenciye ağaçlarından gelen nektar akışı 3 hafta kadar sürer. Arılar; mevsim şartlarına bağlı olarak bol miktarda nektar alımı yaparlar. Narenciye balının yüksek düzeyde kalsiyum fosfat, demir fosfat ve C Vitamini içerdiği belirlenmiştir.

    Narenciye balı; meyvesine ve ağacına özgü rayiha ve tadı vardır. Akciğer ve karaciğere olan olumlu etkisi bilinmektedir. Sinir yatıştırıcı, kramp çözücü özellikleri nedeniyle, sinirsel rahatsızlıkları olanlar için kullanılır. Kahvaltılık ve şifa niyetine tüketilebilir. Polen oranı yüksektir. İlk sağımda ve yazın çok akışkan olan Narenciye balı, soğukta hızla kristalize olur. Macun kıvamına gelir. Ekmeğin üzerine sürülerek veya meyve salatasının üzerine dökülerek tüketilebilir.

    Astım ve üst solunum rahatsızlığı olanların kullanması tavsiye edilir. Bir yaşından küçüklere bal ve arı ürünleri tavsiye edilmez. Yazın akışkanlığı diğer ballara nazaran fazladır. Hafif bir baldır, ağızda dağılır ve ağır olmadığı için rahatsız etmez. Rengi açık sarı ve parlaktır. Kokusu narenciye kokusudur. Çok tatlı değildir,  narenciye  tadını hissettirir.